スタッフ紹介
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![川名 勝経](/wp-content/uploads/staff01.jpg)
川名 勝経 かわな かつのり
株式会社横浜マネジメントコンサルティングJPS 代表取締役
1959年 神奈川県川崎市出身
産能大学情報経営学科(通信課程)卒業
20歳で飲食店起業するも業績不振で閉店。以来35年間で飲食店・食品小売店を30店以上出店。
1996年株式会社はなまるフードサービスを設立、代表取締役に就任。
現在、地域密着型の惣菜店15店舗、飲食店を2店舗展開中。
担当分野
経営コンサルティング全般・経営理念およびビジョンの策定と浸透、経営戦略・立地戦略・業態開発・物件紹介(SCなど)・資金調達、食品小売業、飲食店経営に関わるすべての相談(創業支援・商品開発)
経営理念研修および中堅幹部育成セミナーの立案と講師
主な取得資格
中小企業診断士、調理師、惣菜管理士、宅地建物取引士
加入団体
神奈川県中小企業診断協会、神奈川中小企業診断士会
主な著書
小さな惣菜チェーンの社長さんが「募集費1/2 採用数2倍」でやったこと(商業界)月刊人事マネジメント2020年1月号掲載、商業界2020年4月号掲載、
飲食店経営2019年12月号~2020年4月号連載・2020年7月号~11月号・連載飲食店経営2月号~4月号連載・飲食店経営6月号掲載
食品商業2020年12月号掲載・食品商業3月号掲載
![江草 和彦](/wp-content/uploads/staff03.jpg)
江草 和彦 えぐさ かずひこ
株式会社横浜マネジメントコンサルティングJPS チーフコンサルタント
1975年 広島県福山市出身
広島会計学院卒業
会計事務所に22年間勤務。
会計事務所では募集採用面接、新人教育を行う。法人決算・個人決算・相続・創業支援・経営計画策定・経営支援・補助金申請・M&Aなどに携わる。業種は製造業・卸売業・小売業・サービス業・医業を担当し、財務・税務システム、バックオフィスシステム選定・導入支援を多数行う。昨今DX支援を得意とする。
担当分野
募集・面接・採用支援・経営改善計画策定・財務分析・経営計画策定・人事戦略・IT化支援・RPA導入・ DX支援・システム戦略策定・デジタルサイネージ活用支援・会計システム導入支援・web会議システム導入支援・動画編集・配信支援など
主な取得資格
中小企業診断士、(公財)日本生産性本部認定コンサルタント、日本商工会議所 簿記1級、宅地建物取引士、ライフコンサルタント、財務金融アドバイザー、MAS監査プランナー、惣菜管理士、食の6次産業化プロデューサーレベル3
加入団体
神奈川県中小企業診断協会、神奈川中小企業診断士会
![高木 敏明](/wp-content/uploads/staff-ta.png)
高木 敏明 たかぎ としあき
株式会社横浜マネジメントコンサルティングJPS 専門コンサルタント
北海道出身
北海道大学水産学部卒業
食品会社に27年勤務、大手コンビニエンスストア組合にて14年勤務。
これまで、魚肉練り製品、ゆで麺、蒸し麺、餃子、シュウマイ、業務用冷凍食品、弁当、寿司の商品開発や食品工場のHACCP構築・運用、環境ISOの構築・運用、生産性向上・衛生管理支援に携わってきた。
担当分野
食品の商品開発(常温・チルド・冷凍)・メニュー開発・工程開発・食品安全マネジメントシステム(HACCP)の構築・運用支援・食品工場の生産性向上支援・衛生管理支援・食品表示の作成・点検・修正支援
主な取得資格
中小企業診断士、上級食品表示診断士、1級販売士、食の6次産業化プロデューサーレベル3、1級カラーコーディネーター(商品色彩)、1級機械製麺技能士、公害防止管理者水質4種、JFS-B(HACCP)規格監査員研修修了、農林水産規格品質管理者
加入団体
神奈川県中小企業診断協会、神奈川中小企業診断士会
![野田 妙恵子](/wp-content/uploads/staff04.jpg)
野田 妙恵子 のだ たえこ
株式会社横浜マネジメントコンサルティングJPS サポートコンサルタント
北海道出身
大手ファミリーレストランの現場で運営管理を学び、1996年株式会社はなまるフードサービス設立時入社
1号店の店長。
現在、株式会社はなまるフードサービス専務取締役を務める。
担当分野
業態開発・店舗設計・販売促進・業務改善・創業支援・調理師育成研修・女子社員戦力化セミナー
主な取得資格
調理師・フードコーディネーター・惣菜管理士
![松本 直美](/wp-content/uploads/staff05.jpg)
松本 直美 まつもと なおみ
株式会社横浜マネジメントコンサルティングJPS サポートコンサルタント
三重県出身
2001年株式会社はなまるフードサービス 入社
店長を経て商品管理部部長、商品開発・現場指導、店舗開発プロジェクトを手掛ける。
現在、株式会社はなまるフードサービス常務取締役を務める。
担当分野
商品開発・仕入先選定・販売促進・原価管理・オペレーション管理・食品小売業、飲食店の衛生研修
主な取得資格
調理師・惣菜管理士
専門コンサルタント
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商品開発専門コンサルタント
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HACCP導入・実施支援コンサルタント
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品質管理業務支援コンサルタント
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食品製造業務改善コンサルタント
![jpslogo](/wp-content/uploads/company_img001.png)