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事業再生
小売業の経営の根幹である売上は、客数×来店頻度×商品単価×買上点数で決まります。
これらを向上させる取組みをアドバイスさせて頂きます。
すぐに売上アップ
- 客単価がアップする陳列
- 客数がアップするPOP、イーゼル
- 購買率がアップする店内レイアウト
- 売上がアップする接客サービス
- 効果的に売上がアップする販売促進
地道な努力で筋肉質に
- 売上がアップするメニュー開発
- 厨房作業効率がアップする施策
- 円滑な資金調達のための損益計算書や事業計画書の作成
商品開発
実務経験のある商品開発担当者が様々な商品開発に関する支援を行います。
- 商品開発を行ったことがない
- 正しい商品開発手順を根付かせたい
- 新しいアイデア、発想法を取り入れた商品開発を行いたい
- 商品開発のスピードを上げたい
- 商品開発を行いたいのだけれど生菌検査が通らない
ビジョン採用
募集~採用~教育
- 募集が集まらない
- 希望する人材の応募がない
- 面接に来てもらえない
- 面接の方法がわからない
- 内定辞退率が高い
- 採用できない
- 新人教育の方法がわからない
教育動画作成
紙のマニュアルで教えてもなかなか覚えてもらえない、そんなとき動画ならすぐ覚えられる
- 自社にあった簡単な動画を作りたい
- 最低限の接客マニュアルが欲しい
- どうやって撮影したらよいかわからない
- どうやって動画配信していいかわからない
各種研修・セミナー
“正しい商人として、正しい商売を続けること“は、私たちの基本方針の1つです。
そのためには経営者が信念を込めた経営理念を持ち、従業員の方に浸透させる必要があります。
それを実践するための取組みをアドバイスさせて頂きます。
組織力の向上
- 信念を込めた経営理念
- 従業員への経営理念の浸透
- モチベーションの維持
食材加工の業務効率化支援
売上を一時的に上げることが仮にできたとしても、それを継続できなければ何の意味もありません。
そのための取組みをアドバイスさせて頂きます。
効率の向上
- 食品販売の販路紹介
- 加工現場の作業改善、ムダ取り
- 資金調達、損益計算書作成
食材の販路開拓支援
新鮮な食材をお客様に召し上がって頂き、喜んで頂くためには、良好な販路を開拓する必要があります。
食品加工業、食品卸売業、調味料関連など食に関わる多くのルートやノウハウを持つ私たちが販路開拓の支援をさせて頂きます。
販売力の向上
- 食品販売業者様への販路紹介
- 食品加工業者様への販路紹介
- 農業生産者様への販路開拓支援
